Tento špičkový brousek z velmi tvrdé keramiky (85 HRC) použijte k jemnému obroušení čepele, k závěrečnému čištění po broušení brusným kamenem nebo k ostření nožů.

Jak brousit nože pomocí brousku?

1. Umístěte brousek na suchý a pevný povrch tak, aby spočíval na plastovém protiskluzovém chrániči na jeho špičce.
2. Umístěte nůž tak, aby se čepel dotýkala keramické brusné části brousku pod správným úhlem (klasické nože 25-30°, damaškové nože 20-25°), a volným tahem přejeďte ostřím nože po povrchu brousku.
3. Pokud je váš nůž ostrý a chcete jej pouze ošetřit v rámci pravidelné péče o kvalitní ostří, opakujte to dvakrát až třikrát na každé straně čepele. Pokud je nůž již tupější, opakujte broušení několikrát.
4. Po práci s brouskem odstraňte z čepele nože veškeré zbytky po broušení vlhkým hadříkem.

Jak o brousek správně pečovat?

Keramický brousek je velmi kvalitní a odolný, k řádné péči o něj stačí jen lehké očištění houbičkou pod tekoucí vodou.

Pro důkladnější čištění po častém používání nedoporučujeme čisticí prostředky - postačí špetka obyčejné jedlé sody na houbičce.

Hlavní výhody stěrky z tvrdé keramiky:

• všestranné použití pro častou i méně častou péči o nože
• Drsnost č. 1000
• poutko pro zavěšení brousku
• délka brusné části 30 cm, celková délka brousku 44 cm
• ergonomicky tvarovaná rukojeť z příjemného materiálu