Získat G21 profesionální sadu na broušení a vaše nože budou vždy dokonale ostré. Speciální sada na broušení a ostření všech typů nožů obsahuje vše, co potřebujete k preciznímu naostření nožů a správné péči o jejich ostří.
Broušení nožů lze provádět často, a to i po každém použití. Při broušení totiž nedochází k odstranění oceli z čepele nože. Broušení vyrovnává mikroskopické praskliny a vroubkování čepele a udržuje čepel v dobrém stavu.
K broušení nožů používejte diamantové brusné bloky se zrnitostí #600, #800 a #1000.
Broušení nožů je důkladnější a ve skutečnosti vytváří nové ostří odstraněním oceli z čepele. Proto by se ani nejpoužívanější nože neměly brousit častěji než dvakrát ročně. Broušením zachráníte svůj oblíbený nůž, na jehož čepeli se častým používáním vytvořilo značné poškození nebo dokonce tzv. zuby.
K broušení nožů používejte diamantový blok o zrnitosti 360.
TIP: Správným a pravidelným broušením se vyhnete nutnosti broušení nožů. Prodloužíte tak jejich životnost.
Profesionální brusná sada je nastavitelná na úhel od 15° do 30°. Pro damaškové nože nastavte úhel na 20-25°, pro běžné nože 25-30°.
Pomocí kompletní brusné sady v kufříku dokonale nabrousíte všechny své nože. Je vhodná k broušení damaškových nožů i nožů z běžné příborové oceli. Díky promyšlené konstrukci naostří nože všech tvarů, takže ji můžete použít na opravdu jakýkoli nůž, který potřebujete nabrousit nebo naostřit.
